10.07.13

Зачем нужна ломтерезка

Совсем недавно прибором, который облегчал кухонную работу, была разве что громоздкая шинковка для измельчения капусты. Сегодня же процесс приготовления пищи комфортным сделали множество приспособлений, которые измельчают продукты, придавая им самые невероятные конфигурации. Однако и стиль жизни тоже изменился. Согласитесь, что сейчас питаться ресторанными блюдами или полуфабрикатами становится очень опасно. Совершенно понятно, что относительно дешевая пища не может быть приготовлена из натуральных продуктов, да еще и самого высокого качества. И потому все больше хозяюшек, заботящихся о здоровье своих родных, предпочитают все готовить дома, своими руками, только из проверенных продуктов. И каждая хозяйка знает, что массу времени занимает подготовительный этап, то есть очистка и нарезание фруктов, овощей, мяса и других продуктов.

При этом процессе прекрасно экономят много времени ломтерезки. Они помогают нарезать продукты ровными аккуратными ломтиками, при этом все получается быстро, что особенно важно, когда готовить необходимо часто и много, чтобы накормить большую семью или гостей. К тому же, подобные приборы гораздо безопаснее обычных кухонных ножей. Эта замечательная помощница представляет приспособление, немного сложнее, чем V-нож, оснащенное несколькими съемными ножами с волнистыми и прямыми краями, а также специальными ножами, для нарезания овощей соломкой. Кроме этого, продуманный наклон поверхности при работе не приводит к усталости. Все модели ломтерезок объединяет одно общее обстоятельство – их нет необходимости затачивать, поскольку их лезвия точатся сами. Лучше подбирать ломтерезку со специальным подносом.

С помощью качественного устройства можно резать и твердые, и мягкие продукты. Для этого нужно отрегулировать угол и скорость нарезания. Например, мягкий сыр режется на маленькой скорости. Чтобы красиво нарезать длинные овощи или хлеб, нужно только установить нужный угол и отрезать первый ломтик, дальше за вас все сделает ваша помощница. Вы сможете нарезать продукты дольками, кубиками, соломкой, ломтиками разного размера и толщины.

Иногда требуется подготовка некоторых продуктов к нарезанию. Например, нужно удалить ботву с редиса, очистить апельсины от кожуры, отварить и очистить свеклу, удалить плодоножку из перца, удалить косточки из оливок и других фруктов с косточками, отварить и снять скорлупу с яиц и т. п. Однако ломтерезка может резать далеко не все. Чтобы ваша помощница прослужила вам долго, не старайтесь порезать с ее помощью куски мяса с костями или замороженные продукты. Не стоит также нарезать брокколи, репу, сырое мясо, артишоки, пастернак.

Есть несколько технических характеристик этих чудо приборов, о которых нужно знать. Мощность у этих устройств может быть разной. И, естественно, она будет влиять на стоимость. Посему нужно учитывать, что мощности, к примеру, в 100 Вт хватит для нарезки практически любого продукта. Ножи обычно изготовлены из нержавеющей стали. Некоторые производители заботятся о высоком качестве предлагаемых изделий, и оснащают ломтерезки ножами очень известной немецкой компании Solingen. К таким относятся, к примеру, ломтерезки Bosch.

Каталог ломтерезок на 1k.by поможет подобрать параметры и просмотреть полный перечень товаров. Здесь вы сможете сравнить цены на ломтерезки, внимательно изучить все характеристики. Также вы сможете выбрать оптимальную цену и сделать правильный выбор, отталкиваясь от отзывов других покупателей, уже купивших и протестировавших товар.